WORKSHOP PEMBUATAN MINYAK KELAPA

WORKSHOP PEMBUATAN MINYAK KELAPA

(Rahasia Minyak Kelapa Murni)

Di Bali, minyak kelapa bukan sekadar bahan masakan, tapi merupakan warisan budaya yang hidup dari generasi ke generasi. Dikenal dengan nama “lengis tandusan”, minyak kelapa ini dibuat secara tradisional, dari kelapa yang diparut, diperas menjadi santan, lalu dimasak perlahan hingga menghasilkan minyak alami yang kaya aroma dan rasa.

Seiring waktu, keberadaan minyak kelapa tradisional mulai tergeser oleh minyak sawit yang lebih praktis dan murah. Tetapi, di beberapa desa, masih ada masyarakat yang setia mempertahankan tradisi ini dan memproduksi minyak kelapa secara manual,
Bagi mereka, ini bukan hanya soal ekonomi, tapi juga menjaga identitas dan kearifan lokal.

Secara tradisional, minyak kelapa dibuat tanpa proses industri yang kompleks, sehingga terasa lebih alami dan memiliki aroma khas. Mengikuti workshop ini bukan hanya belajar tentang proses mengolah kelapa menjadi minyak, tetapi menghargai proses yang telah diwariskan selama puluhan tahun.

Belajar Bersama Pembuat “Lengis Tandusan”

Workshop ini akan dipandu langsung oleh pembuat “lengis tandusan” yang hingga kini setia menjaga tradisi membuat minyak kelapa Bali. Berbekal pengalaman bertahun-tahun, beliau mengajarkan setiap proses secara autentik mulai dari pemilihan kelapa hingga menjadi minyak murni.

Apa yang Didapat Setelah Mengikuti Program Ini?

  • Kesabaran & Ketelitian
    Proses pembuatan minyak kelapa membutuhkan waktu dan tahapan yang detail, mulai dari pemilihan kelapa hingga pemisahan minyak dan ampas. Hal ini melatih peserta untuk lebih sabar dan teliti dalam setiap langkah pekerjaan.
  • Kerja Sama Team
    Peserta akan belajar berkolaborasi, berbagi tugas, dan saling membantu mulai dari pemilihan kelapa, proses pengupasan, hingga pemisahan minyak dan ampas.
  • Manajemen Waktu
    Setiap tahapan membutuhkan waktu yang tepat, terutama dalam proses pengambilan hasil minyak. Hal ini melatih peserta untuk mengatur waktu secara efektif agar seluruh proses dapat diselesaikan dengan baik.
  • Mindfulness & Fokus
    Proses tradisional yang dilakukan secara perlahan membantu meningkatkan fokus, kesabaran, serta kemampuan untuk lebih menghargai setiap tahapan.
  • Apresiasi terhadap Budaya Lokal
    Menumbuhkan rasa menghargai tradisi dan kearifan lokal yang telah diwariskan secara turun-temurun.

ITINERARY TOUR

DURASI WORKSHOP : 3 jam

LOKASI                         : KARANGASEM

KEGIATAN                    :

  1. Pemilihan dan pengambilan buah kelapa
  2. Pengupasan kulit kelapa
  3. Proses pemarutan kelapa untuk menghasilkan santan
  4. Perebusan santan kelapa
  5. Pemisahan minyak dan ampas kelapa

Rp. 560.000/ orang

(Minimum pemesanan adalah 2 orang)

HARGA SUDAH TERMASUK:

  1. Bimbingan langsung dari pembuat minyak kelapa berpengalaman
  2. Didampingi oleh fasilitator selama kegiatan berlangsung
  3. Bahan dan peralatan lengkap untuk proses pembuatan minyak kelapa
  4. Kelapa muda sebagai welcome drink
  5. 300 ml minyak kelapa hasil workshop yang dapat dibawa pulang
  6. Air mineral s

HARGA TIDAK TERMASUK:

  1. Transportasi (Tambahan Rp. 150.000/orang)
  2. Tipping untuk pengajar (optional)7
MENU